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Blütenfarbe |
Weiss
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Anbau |
Drillsaat mit Reihenabstand 20 bis 30cm oder Breitsaat. Abstand zwischen Jungpflanzen ca. 10cm.
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Standort |
Sonnige Standorte.
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Boden |
Humose, durchlässige, leicht kalkhaltige Böden.
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Pflege |
Braucht keine Düngung. Langdauernde Staunässe kann Samen nicht ausreifen lassen.
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Ernte & Verwendung |
Sobald Hauptdolde bräunlich verfärbt, mit Stengel abschneiden und gebündelt in einem Plastiksack, trocken und locker aufhängt, ausreifen lassen. Spindeldürre Dolden im Sack ausklopfen und Samen auf einer Schale oder auf einem Tuch nachtrocknen lassen. Anis für Suppen, Backwaren und Weihnachtsgüezis (Anis-Chräbeli).
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Legende
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