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Anbau |
Entweder im Herbst oder im März - April pflanzen. Vermehrung durch Teilung der Wurzelstöcke.
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Standort |
Halbschattige oder sonnige Standorte
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Boden |
Feuchter, humoser Boden
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Pflege |
Möglichst in eine Gartenecke setzen, weil es die Nachbarpflanzen hemmt. Eignet sich eher als Solitärpflanze. Reichlich giessen und 1- 2x jährlich düngen.
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Ernte & Verwendung |
Einige Stengel zwei- bis dreimal schneiden. Bei Jungpflanzen nur die Triebspitzen ernten. Blätter als Gewürz für Suppen aller Art und für Kräuterquark. Mit der Dosierung sehr zurückhaltend sein, weil es intensiv würzt. Weil das Maggikraut leicht salzig schmeckt, kann Salz eingespart werden.
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Legende
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